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心心相印双色饼干
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礁坑刳孛粕

这款小饼干是我和孩子一起动手制作的，第一次教她烘焙甜品，从最简单的小饼干学起，而且小饼干可以发挥自己的创意用模具做成喜欢的各种形状，激发孩子最大的兴趣，加深她对烘焙的热情，学起来也会更加有趣。两颗爱心叠加的造型，做成双色口味，既漂亮寓意也好，用来当做礼品赠送朋友，或者情人节之间的小礼物，一定会更加有意义。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
可可粉 15g
黄油 100g
白糖 70g
盐 1g
香草油 2滴
鸡蛋液 20g
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    黄油软化加入白糖搅打。
  • 步骤 3/12
    打至黄油变白加入鸡蛋液香草油继续搅打。
  • 步骤 4/12
    加入过筛的低粉，泡打粉拌均匀。
  • 步骤 5/12
    取一份黄油面粉加入可可粉，可加少许牛奶帮助成型。
  • 步骤 6/12
    两份面团拌均匀后静置片刻。
  • 步骤 7/12
    然后擀成薄片，用心型模具刻出饼干。
  • 步骤 8/12
    烤盘铺上油纸放入饼干。
  • 步骤 9/12
    再用小一点的心型模具，把白色面团刻出。
  • 步骤 10/12
    然后大小心型饼干叠加，可刷一点蛋液沾紧。
  • 步骤 11/12
    烤箱预热180度，放入烤盘烤制15分钟。
  • 步骤 12/12
    考好后取出冷凉密封即可。
小贴士

加入可可粉后的黄油面团会有些干涩不益成团，可以加少许牛奶帮助面团成型即好。

发布于 2020-09-18
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