摩卡双色饼干 - 摩卡双色饼干的做法,摩卡双色饼干怎么做好吃,摩卡双色饼干的家常做法 - 京细菜谱

摩卡双色饼干

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彭吙含笑饮鸩酒别

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这些饼干不仅柔软而有嚼力,而且非常厚实,是放学后美味的小吃

时间:1-2小时

食材

黄油 40克

鸡蛋 30克（全蛋液）

细砂糖 40克

盐 1/8勺

黑巧克力 35克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

准备材料。
步骤 2/19

黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。
步骤 3/19

分3次加入全蛋液，搅拌均匀。
步骤 4/19

筛入低粉，拌匀。
步骤 5/19

将面团分为两份，成了两个面团。
步骤 6/19

咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。
步骤 7/19

放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。
步骤 8/19

巧克力切小块。
步骤 9/19

隔水融化。
步骤 10/19

加入另外一个面团，拌匀。
步骤 11/19

擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）
步骤 12/19

将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。
步骤 13/19

成品欣赏。
步骤 14/19

成品欣赏。
步骤 15/19

成品欣赏。
步骤 16/19

成品欣赏。
步骤 17/19

成品欣赏。
步骤 18/19

成品欣赏。
步骤 19/19

成品欣赏。

发布于 2020-09-28