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葫芦饺子
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郭芙蓉

姥姥喜欢吃带馅的食品家里自己种的大葫芦正是嬾的时候利用周末的时间摘下来几个包饺子味道还真的是不错的呢

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 1500g
葫芦 600g
虾仁 100g
猪肉馅 100g
葱 50g
盐 25g
姜 50g
鸡蛋 5个
香油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    自家种的大葫芦 下狠心 出狠手 摘啦
  • 步骤 2/10
    去皮
  • 步骤 3/10
    刨成丝 加5g盐杀出水份
  • 步骤 4/10
    虾 用牙签挑去黑线
  • 步骤 5/10
    切碎葱 姜放入肉馅
  • 步骤 6/10
    把虾 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里
  • 步骤 7/10
    炒熟了鸡蛋 也扔进馅料里
  • 步骤 8/10
    加入盐 鸡精 生抽 香油 使劲搅吧 跟这大盆拼了
  • 步骤 9/10
    面粉加水 和成面团
  • 步骤 10/10
    包好饺子 可以下锅啦
小贴士

其实就是最最普通的葫芦 一定要嬾的时候摘 不然皮太硬了 不好去掉 做成馅 也不好吃

发布于 2019-07-30
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