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角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）

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翟笑迎暖风

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时间:10-30分钟

食材

角瓜（西葫芦）适量

猪肉馅适量

虾仁适量

面皮适量

食用油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

肉馅，备用！
步骤 2/9

葱姜切末，备用！
步骤 3/9

虾仁，备用！
步骤 4/9

角瓜（西葫芦），削皮去瓤，备用！
步骤 5/9

把角瓜叉成细条，加入少许盐，揉搓一下，使其出水，用纱布挤掉水份，备用！
步骤 6/9

肉馅内加去葱姜末，味精，花椒面，酱油，食用油（这些量稍微大一些），少许盐（角瓜内有盐分了），搅拌均匀，备用！
步骤 7/9

角瓜稍微切几刀，不要剁碎，没有口感不好吃！
步骤 8/9

把角瓜放入肉馅中，搅拌均匀，备用！
步骤 9/9

我不会和面，只好买现成的饺子皮，馅多放些，放虾仁，包好即可！

小贴士

一定不能蒸时间过久！

发布于 2018-07-12