炒螺蛳 - 炒螺蛳的做法,炒螺蛳怎么做好吃,炒螺蛳的家常做法 - 京细菜谱

炒螺蛳

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夏天到了，螺蛳龙虾又开始畅销了。今天我做的一款炒螺蛳是改良版的，味道鲜美肉很嫩。下酒菜噢。

时间:10-30分钟

食材

螺蛳 700g

油适量

盐适量

大葱 1根

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

买回来的螺蛳要放水里先养一天，并换水数次，每次换水都要加几滴麻油，以便螺蛳尽快把肚里的小螺蛳吐出来。减去尾巴，刷洗干净。
步骤 2/10

佐料准备好
步骤 3/10

放青椒一个是为了吊胃口。
步骤 4/10

油热后先煸佐料
步骤 5/10

倒入洗干净的螺蛳
步骤 6/10

翻炒片刻
步骤 7/10

加酱油，糖，胡椒，继续翻炒
步骤 8/10

加一勺辣酱
步骤 9/10

翻炒后加开水煮一下。
步骤 10/10

装盘。味道很鲜美。

小贴士

买回来的螺蛳一定要放水里先养一天，并换水数次，每次换水都要加几滴麻油，以便螺蛳尽快把肚里的小螺蛳吐出来。

发布于 2019-07-30