炒螺蛳 - 炒螺蛳的做法,炒螺蛳怎么做好吃,炒螺蛳的家常做法 - 京细菜谱

炒螺蛳

8485 热度 118 收藏

所言皆尘土

关注

螺蛳我们这每年吃到清明就不能再吃了，因为螺蛳肚子里会有很多小螺蛳，不能吃了。螺蛳性寒，所以脾胃虚寒的人，要少吃或不吃。非常好的下酒菜。

时间:10分钟内

食材

螺蛳 400g

油适量

盐适量

辣椒适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

用老虎钳夹去螺蛳的屁股，这样才能用嘴吸，也容易入味
步骤 2/10

辣椒入锅
步骤 3/10

倒油入锅
步骤 4/10

加入盐
步骤 5/10

倒入螺蛳
步骤 6/10

加入老抽
步骤 7/10

加入醋
步骤 8/10

加入料酒
步骤 9/10

不停翻炒
步骤 10/10

加入糖，继续翻炒，大约5分钟左右，出锅

小贴士

螺蛳一定要炒熟才吃，多炒断生

发布于 2024-11-27