Name: 珍珠丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 肉末 500g; 油 适量; 盐 适量; 糯米 适量; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量; 鸡蛋 适量

珍珠丸子

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简单易上手的珍珠丸子,营养丰富,好吃不腻,外形精致可爱

时间:30分钟-1小时

食材

肉末 500g

油适量

盐适量

糯米适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图片
步骤 2/6

糯米洗净，用清水浸泡4个小时
步骤 3/6

肉末加鸡蛋液、葱、姜、盐、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打上劲
步骤 4/6

肉馅挤成丸子，外面裹上一层糯米
步骤 5/6

上笼蒸20分钟
步骤 6/6

好了

小贴士

糯米一定要先浸泡

发布于 2020-03-25

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