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珍珠丸子
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破椒棕椅焊

最近总是看到有人做这道菜。心里也很期待做上这么一道漂亮可口的珍珠丸子。今天就实施行动了，没想到做出来的味道还可以。就是我用得是五花肉，有些油腻了。下次要做瘦肉的来吃。哇。这个夏天学会了好多的菜哦。真的很不错。这道菜也很简单。很适合夏天来吃。放在蒸锅中蒸上几十分钟就可以吃到可口的肉丸子了。很省事。

食材
玉米 50g
猪肉 200g
糯米 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱花切碎，姜切碎。玉米煮熟后切成小粒
  • 步骤 2/7
    猪肉跺成肉靡。
  • 步骤 3/7
    将玉米，葱花姜倒入肉中。
  • 步骤 4/7
    加入老抽，料酒，盐，香味。调味
  • 步骤 5/7
    用手捏出圆球
  • 步骤 6/7
    在泡好的糯米中滚一圈（糯米我提前一晚上泡好的。）
  • 步骤 7/7
    将做好的丸子放在蒸锅中蒸三十分钟左右即可
小贴士

糯米提前一晚上泡好，这样蒸出来的糯米会很饱满。

发布于 2024-10-02
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