虎皮蛋
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Cherry-sss
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本来下午饿了，想做个简单的虎皮蛋，结果老公一句话，变成复杂版的了。。耗时将近1个小时
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
冷水煮熟鸡蛋，带壳。 -
步骤 2/11
过凉水，好剥壳备用，注意不要浸泡过久。
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步骤 3/11
锅内倒入油适量。
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步骤 4/11
鸡蛋放入锅内炸至金黄。
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步骤 5/11
装盘沥油。
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步骤 6/11
将炸好的鸡蛋用牙签扎洞。
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步骤 7/11
葱姜蒜处理好备用。
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步骤 8/11
爆香葱姜蒜。
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步骤 9/11
倒入酱油、糖、盐、味精、水到锅里。
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步骤 10/11
淹没蛋，煮30分钟。
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步骤 11/11
30分钟后，大火收汤，装盘就可以了。
小贴士
鸡蛋炸的时候要注意不要时间太久，要注意翻面，皮皱就可以了，还有小心烫伤，会往外溅油。
发布于 2022-04-01
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