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虎皮蛋烧肉
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兔兔_Hasetutu

对于既喜欢吃鸡蛋又爱肉肉的客人，如此搭配的菜品，绝对吃的够爽。

虎皮蛋QQ弹牙，肉肉酥烂有味，加上营养丰富的花片胡萝卜，好看又好吃~~~

食材
鸡蛋 300g
熟红烧肉 300g
胡萝卜 适量
食油 5勺
盐 适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好鸡蛋、熟红烧肉、胡萝卜。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋煮熟、剥壳备用；胡萝卜洗净、切花片。
  • 步骤 3/8
    锅中油热，下鸡蛋煎成虎皮蛋，盛起备用。
  • 步骤 4/8
    炸好的虎皮蛋.
  • 步骤 5/8
    锅中留少许油，倒入熟肉，炒匀；加入适量冷水煮开。
  • 步骤 6/8
    倒入胡萝卜，炒匀。
  • 步骤 7/8
    倒入虎皮蛋，加入盐、生抽、胡椒粉，煮5分钟。
  • 步骤 8/8
    调好味，盛入碗中。
小贴士

1、虎皮蛋也可以切开来做。

2、每次我都是提前将肉烧熟，做起来很方便。

3、还可以配点喜欢的蔬菜。

3、提前做红烧肉时，加了八角等调料，肉肉绝对够味。

发布于 2022-07-28
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