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小狮子紫薯蛋
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娜纱嘿温冉

用乐扣乐扣最小的迷你玻璃碗做了两个小狮子紫薯蛋,这个玻璃碗上面最大的地方内径只有7.5厘米,很适合小孩子用,就比一个定时器(粉红小猪)稍稍大一点。目前只有一个宝贝女儿,一个给她吃,还有一个就奖励自己了。用乐扣的玻璃保鲜盒来做比较方便,可以直接上锅蒸,保持了原有的造型,也保证原汁原味,要带走也方便,盖上盖子即可。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 1个
蛋黄 2个
炼乳 适量
巧克力酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。
  • 步骤 2/8
    紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
  • 步骤 3/8
    倒入一些炼乳,搅拌均匀,主要是为了增加口感,也可不加。
  • 步骤 4/8
    将紫薯舀在两个乐扣乐扣迷你玻璃保鲜盒里,中间按按稍微凹下去一些,放入蛋黄。
  • 步骤 5/8
    放在蒸锅上约蒸15分钟,至蛋黄熟透。
  • 步骤 6/8
    拿出来晾凉。(照片上蛋黄颜色稍淡了,实际还要黄些)
  • 步骤 7/8
    在裱花袋里倒一些巧克力酱,在蛋黄上画上眼睛、鼻子、嘴、耳朵,小狮子紫薯蛋就做好了。
  • 步骤 8/8
    完成。
小贴士

一定要等紫薯蛋凉透在画巧克力酱,不然巧克力酱也会融化的,除非是做出来马上就吃倒没什么关系。

发布于 2019-10-24
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