紫薯蛋挞
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是皮仔呐
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我试过好几个方子的配料，感觉还是这个口感。这次改做紫薯蛋挞了，味道很好。呵呵，都快成蛋挞专业户了。
烹饪步骤
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步骤 1/8
把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。 -
步骤 2/8
把蛋液过筛。
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步骤 3/8
紫薯煮熟，滚刀切块。
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步骤 4/8
蛋挞皮提前从冰箱取出。
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步骤 5/8
蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。
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步骤 6/8
烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。
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步骤 7/8
倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。
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步骤 8/8
OK！
小贴士
蛋挞皮一定要提前烤一下，才酥脆。
发布于 2024-07-04
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