小狮子面包 - 小狮子面包的做法,小狮子面包怎么做好吃,小狮子面包的家常做法 - 京细菜谱

小狮子面包

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郑谁予琴乱

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小狮子面包，萌萌的小造型，带好吃的豆沙馅，沙拉酱，肉松~小朋友会很喜欢

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 220g

低筋面粉 50g

黄油 25g

盐 3g

酵母 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

准备高粉，低粉，牛奶，盐，黄油，酵母，鸡蛋，砂糖
步骤 2/24

准备豆沙馅，肉松，和沙拉酱
步骤 3/24

将液体原料先倒入面包桶
步骤 4/24

倒入粉类
步骤 5/24

角落放砂糖和盐
步骤 6/24

酵母埋起
步骤 7/24

启动面包机和面
步骤 8/24

和好第一次后，加入25克黄油
步骤 9/24

继续和面
步骤 10/24

能拉起薄膜状态
步骤 11/24

常温发酵两小时
步骤 12/24

排气揉匀
步骤 13/24

分成六个大面团和48个小面团，大的40克一个
步骤 14/24

小的面团5克一个
步骤 15/24

大面团中包入豆沙馅
步骤 16/24

将口封好，小面团围四周
步骤 17/24

码入烤盘，可以做六个小狮子，这一盘放不下，分两次做
步骤 18/24

入烤箱发酵，放一碗清水保湿
步骤 19/24

二次发酵好，刷蛋液
步骤 20/24

烤箱预热175度，烤20分钟，中下层
步骤 21/24

烤好取出放凉
步骤 22/24

准备巧克力酱
步骤 23/24

在四周的小面团上蘸满沙拉酱
步骤 24/24

蘸上肉松，画上表情即可

小贴士

烤盘放不下六只，分两次烤完

馅料根据自己喜好

烤箱温度根据自家烤箱脾气设定

发布于 2024-10-03