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小兔子面包
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秋风的记忆冬桃

“某次，在某网站看到一款小兔子的面包，一直蠢蠢欲动。很惭愧，有时是没时间，有时是自已懒，心动没有行动。某个休息日，终于做了这一款小兔子面包，做出来，十分的漂亮，女儿小心翼翼地吃着，有计划有顺序地说吃着小兔子，老公仔细端详了半天，说是不是外面买的。好久没做面包了，老公说这面包挺香的。哈哈。做面包的乐趣莫过于此。

时间:1-2小时
食材
高粉 200克
低粉 50克
奶粉 10克
牛奶 95克
黄油 30克
盐 2克
鸡蛋 1个
酵母 3克
白糖 30克
火腿肠 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将材料混合入一个深盘中。注意盐和酵母不要放在一起。
  • 步骤 2/9
    揉成一个面团。
  • 步骤 3/9
    放入冰箱，加盖。约12小时后取出，揉出手膜。我一人做，没方便拍照
  • 步骤 4/9
    将面团平分成6等份，每一个小面团约75克左右。将小面团滚圆
  • 步骤 5/9
    取其中小面团将其擀成如图形状（鸭舌状）
  • 步骤 6/9
    慢慢搓成细条，尽量搓长搓匀一点
  • 步骤 7/9
    将面条按如图形状摆放，并将面条两端插入圈内
  • 步骤 8/9
    放入烤箱按发酵功能发酵约40分钟。
  • 步骤 9/9
    发酵完成刷上蛋液，放入烤箱约170度12分钟即可
小贴士

盐和酵母不要放在一起,面粉中挖个小洞,将酵母放入后埋上.

烤箱温度仅供参考,最后几分钟一定要守在烤箱边上哟.随时调整火候哟.

发布于 2019-09-23
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