Name: 红椒鸡蛋炒豆皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 红菜椒 2个; 豆腐皮 2张; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 酱油 适量; 白糖 适量

红椒鸡蛋炒豆皮

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邪殇sensation

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喜欢吃豆制品，也喜欢吃辣椒，那何不来个结合呢？看看我是怎么做的吧

时间:10分钟内

食材

红菜椒 2个

豆腐皮 2张

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鸡蛋打散，先下锅炒一炒，备用
步骤 2/7

豆皮，切丝，洗净后，备用
步骤 3/7

红辣椒，切块后，再炒完鸡蛋后，下锅翻炒
步骤 4/7

然后放入豆皮，继续翻炒
步骤 5/7

再放入，原来炒好的鸡蛋
步骤 6/7

最后加上盐，酱油和白糖，翻炒均匀
步骤 7/7

装盘，撒上葱花，美丽的菜做好啦！

小贴士

红辣椒不要炒的太过，那样营养会流失的。

发布于 2019-07-30

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