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红椒鸡蛋炒面
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霹雳小狼趴嗻

大红椒还有一个，用来炒面刚好，又甜又美味。

时间:10-30分钟
食材
大红椒 1个
鸡蛋 2个
面条 180g
食盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备红椒，洗净
  • 步骤 2/12
    切成细条，尽量细一点。
  • 步骤 3/12
    锅内烧开水，放一点食盐，把面条放进去煮至八分熟捞出来。
  • 步骤 4/12
    把面条过凉水备用。
  • 步骤 5/12
    锅里放油把辣椒先炒几分钟。大概七八熟的样子。
  • 步骤 6/12
    把鸡蛋打进去煎熟。
  • 步骤 7/12
    把鸡蛋炒散。
  • 步骤 8/12
    放一点食盐把鸡蛋和辣椒炒均匀。
  • 步骤 9/12
    把面条放下去。
  • 步骤 10/12
    放入适量的食盐，酱油，蚝油，翻炒均匀，大概两分钟。炒的时候最好用筷子。
  • 步骤 11/12
    这样子就差不多，可以关火出锅了。
  • 步骤 12/12
    出锅装碗，开吃了，lg的最爱。
小贴士

面煮熟后要过凉水，这样不容易粘锅。

发布于 2019-05-31
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