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牛肉豆角馅
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confirmation小葱
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现在豆角都很新鲜,买点嫩的和牛肉一起包饺子包包子都是不错的选择哦1
时间:10-30分钟
食材
牛肉
500g
豆角
500g
香油
适量
盐
适量
生姜
1块
大葱
1根
胡椒粉
适量
包子饺子调料
适量
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
料酒
1汤匙
白糖
3勺
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
大葱切段、生姜切片
步骤 2/9
牛肉去掉筋膜切成小块
步骤 3/9
豆角清洗干净,摘掉两头
步骤 4/9
放入沸水中焯烫3分钟捞出控干
步骤 5/9
然后切成沫
步骤 6/9
牛肉和葱姜一同放入料理机分次打成肉糜
步骤 7/9
牛肉馅和豆角一同放入容器中加入辅料所有顺时针搅拌
步骤 8/9
分次加入清水,直至肉糜变得上劲就好了,只要香味出来咸淡就说明合适
步骤 9/9
放入冰箱要盖保鲜膜
小贴士
牛肉一定要去筋膜,要不然料理机打的时候容易打不碎哦
发布于 2022-08-20
277
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