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香爆牛肉豆角丁
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沉着

牛肉，无论怎么烹饪，我都是喜欢的。无论男女，经常吃点牛肉，对身体都是有益处的。这道菜下饭就不用说了，豆角和牛肉的搭配也是比较好的，营养而且又简便易做，非常上班一族哦。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 少量
青椒 1个
生抽 少量
老干妈香辣酱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜牛肉洗净切丁
  • 步骤 2/8
    豆角切丁，少许胡萝卜切丁（为了增添点色彩）
  • 步骤 3/8
    青椒1个切丁，蒜与姜切末
  • 步骤 4/8
    锅中油温至8成热时，下姜蒜末爆香
  • 步骤 5/8
    随后入牛肉丁快速翻炒
  • 步骤 6/8
    加适量生抽，老干妈香酱炒片刻
  • 步骤 7/8
    入豆角，胡萝卜，青椒下锅不停翻炒，入少量盐调味（因加了生抽与香辣酱，放盐要少少的）
  • 步骤 8/8
    最后适量淋点冷开水做汁，即可起锅了
小贴士

此菜全程需大火爆炒

发布于 2024-08-09
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