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全麦酸奶土司
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弹指情弦扣

面包机一键式操作，虽然不及手工土司细腻，但也减轻了劳动强度。

时间:1-2小时
食材
高粉 245g
全麦粉 105g
无糖酸奶 255g
黄油 20g
盐 5g
细砂糖 20g
奶粉 6g
酵母 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面包机桶中先倒入酸奶，依次加入细砂糖、盐、奶粉，再加入面粉、酵母； 用筷子稍微搅拌一下面粉，以免启动时面粉到处飞；
  • 步骤 2/5
    选择杂粮/全麦面包程序，重量750克，烧色为中；
  • 步骤 3/5
    在第一次揉面结束时，加入黄油，后面全部自动，直至结束，取出面包；
  • 步骤 4/5
    夏季揉面时全程开盖子，避免温度过高，面团发酵过度； 吃时切成自己喜欢的形状即可。
  • 步骤 5/5
    口味清淡的土司适合做三明治
小贴士

省事的一款面包，面包机全程自动。

发布于 2020-04-21
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