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手撕香葱面包
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孩子挺喜欢吃香葱味的面包,这个面包没有用黄油,而是加了橄露贝贝的橄榄油,一款更适合小孩子吃的面包。
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
低筋面粉
50g
酵母
4g
细砂糖
7g
盐
4g
橄榄油
15g
奶粉
8g
水
160g
葱
15g
马苏里拉奶酪
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
面包桶内加入水和橄榄油
步骤 2/15
加入糖和盐
步骤 3/15
加入面粉和奶粉
步骤 4/15
启动面包机和面程序,揉了两分钟左右加入酵母
步骤 5/15
继续揉面至扩展阶段即可
步骤 6/15
将面团擀成长方形
步骤 7/15
用刮板切成长条状
步骤 8/15
在面皮表面扫一层橄榄油
步骤 9/15
放上葱粒和奶酪碎
步骤 10/15
再将每条切成三份
步骤 11/15
叠起来
步骤 12/15
放在吐司盒一边
步骤 13/15
放进烤箱内,置一碗热水,选择发酵键,发酵一个小时
步骤 14/15
发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
步骤 15/15
烤箱提前预热170度,中下层,烤30分钟左右
小贴士
水量和烘烤时间因实际情况而定
发布于 2020-01-07
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