Name: 香葱面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋面粉 200g; 低筋面粉 50g; 黄油 23g; 盐 2g; 糖 40g; 酵母 3g; 鸡蛋液 23g; 牛奶 23g; 水 120g

香葱面包

9万热度 716 收藏

蝶舞淺夏晨轩

关注

今天是母亲节，小时候经常是妈妈做东西给我们吃，今年我为妈妈做了香葱面包，祝妈妈身体健康，永远年轻快乐！

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

黄油 23g

盐 2g

糖 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

所有食材称重
步骤 2/7

除黄油外全部食材搅合一起，揉成面团，要揉成膜，盖上保鲜膜，温暖处发酵
步骤 3/7

发至2倍大
步骤 4/7

拿出排气，分割成7份，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 5/7

擀成椭圆形，从上往下卷整形成橄榄形，放入烤盘，放温暖处再次发酵
步骤 6/7

发酵至2倍大，用小刀划口子，放入香葱馅料，烤箱预热180度，放入中层，靠25分钟
步骤 7/7

出炉

小贴士

烤箱温度要根据自家的烤箱而定

发布于 2019-08-19

101

写评论