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玫瑰花朵面包
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久醉绕心弦裔

外形宛若一朵绽放的玫瑰花，带有浓郁的椰蓉香气，带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾，这款面包着实为早餐的餐桌增色，可以点亮一天的好心情。松软香甜的口感，惊艳的外表加上一点也不难的制作过程，喜欢美味和浪漫的你们一定会迫不及待跃跃欲试了吧~嘿嘿！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
细砂糖 50g
盐 2g
酵母 4g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黄油 20g
全蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有材料，
  • 步骤 2/8
    将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团，
  • 步骤 3/8
    揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，
  • 步骤 4/8
    和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大，
  • 步骤 5/8
    将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟，
  • 步骤 6/8
    取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花，
  • 步骤 7/8
    依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可），
  • 步骤 8/8
    表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。
小贴士

好吃不的了

发布于 2020-01-06
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