自己动手烙韭菜盒子吃,用饼锅用电饼铛都可以,现如今煎烤机不但可以而且是非常好的在短时间内做出皮薄馅多的馅饼来。用饼锅要来回翻动麻烦些,用电饼铛有时候火候控制不好,煎烤机做什么食材用什么档,温度时间一键式控制非常方便不用担心烙糊了烙不熟哦。
小英子心语:
1. 炒鸡蛋的时候,打散的蛋液入锅,同时用筷子快速的搅拌这样就可得到鸡蛋搅碎,搅得越快鸡蛋越碎。如果是在蛋液里加入少许的水,炒出的鸡蛋会很嫩。
2. 烙韭菜饼的面水要添加的比平常要多些,面软点做好的盒子面不干好吃。