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韭菜盒子
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molecular柯南

韭菜盒子是我以前很喜欢吃的一类饼,有着浓浓的妈妈的回忆。儿时的时候,是用柴火少的,有个专门烙饼的工具,我们叫做“垇子”,那样做出来的很好吃,软软的,一次就可以吃一个呢,每当做这个的时候,妈妈总是先快快的做出来一个,然后我们就在一边,边吃,边看着妈妈做,记得那个时候,妈妈说,我作为女儿,一定要学会烙大饼才行呢,不过那时的我学了几次也没有学会,妈妈也没有再坚持。说起来,一年前的我还真的是什么都不会做的呢,不过也就是这一年的时间,我慢慢的学会了做各种各样的面食,这次是用电饼铛做的这个韭菜盒子,味道也还不错,而且这次做的是发面的,不管是大人还是小孩,都可以吃的哦。

食材
韭菜 300g
虾皮 30g
适量
适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋放入锅中炒熟炒碎
  • 步骤 2/12
    韭菜洗干净切碎
  • 步骤 3/12
    放入虾皮
  • 步骤 4/12
    放入鸡蛋、盐、油等拌匀。
  • 步骤 5/12
    面团排气揉好
  • 步骤 6/12
    其中一个擀成大饼的样子
  • 步骤 7/12
    放入韭菜馅
  • 步骤 8/12
    折过来。
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热并把饼放入
  • 步骤 10/12
    盖上盖子,打开开关键
  • 步骤 11/12
    翻一下面,防止烤糊了
  • 步骤 12/12
    做好了
小贴士

电饼铛底面的那部分热的快,所以可以适当的翻面,防止烤糊了。

发布于 2023-03-15
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