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韭菜盒子
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前两天买的韭菜蒸包子还剩了一些没用完,于是就把韭菜摘好煎了两个鸡蛋,合了点面烙了一点韭菜盒子吃,
食材
鸡蛋
2个
面粉
200g
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
十三香
少许
味素
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
把面放入盆里加适量的水和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 2/18
把韭菜摘好洗净切碎
步骤 3/18
锅里加适量的油烧热
步骤 4/18
磕入鸡蛋
步骤 5/18
把鸡蛋搅碎晾凉
步骤 6/18
把十三香放入切好的韭菜里
步骤 7/18
加适量的油,放入鸡蛋,盐和味素
步骤 8/18
搅拌均匀
步骤 9/18
把松弛好的面团分成大小适量的剂子
步骤 10/18
把剂子摁扁
步骤 11/18
擀成圆皮
步骤 12/18
把面皮放在手里,加适量的馅
步骤 13/18
把皮的一边折回来用力捏紧
步骤 14/18
把平底锅加少许油烧热
步骤 15/18
放入包好的盒子煎至
步骤 16/18
一面煎好后翻过来煎另一面
步骤 17/18
等两面都煎好后把盒子立起来煎底部
步骤 18/18
煎好后即可出锅,开吃了
小贴士
把面和的软一点,烙出的盒子才好吃
发布于 2023-02-05
231
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