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酸菜煎饺
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东北有机酸菜,第一次买第一次吃,感觉不够酸,用来和瘦肉做成馅,做出来的煎饺鲜香开胃,是我喜欢的味道。
时间:10分钟内
食材
酸菜
180g
瘦肉
230g
饺子皮
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好酸菜,瘦肉用料理机打成肉末。
步骤 2/9
酸菜切细一下加入,再加上姜葱末,油和鸡精。
步骤 3/9
调匀成馅。
步骤 4/9
包好的饺子放蒸锅内。
步骤 5/9
蒸上20分钟。
步骤 6/9
掀盖。
步骤 7/9
夹出饺子。
步骤 8/9
电饼铛涮油,摆入饺子。
步骤 9/9
电饼铛盖好双面煎一下即可。
小贴士
1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹上水,沾得更紧。
2、饺子可以生煎也可以蒸熟再煎。
发布于 2018-12-15
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