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小白菜煎饺
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一元
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小白菜煎饺外皮脆香,内馅香浓,简单食材,简单制作分享链接供参考。
时间:10-30分钟
食材
牛肉馅
300g
小白菜
1斤
葱姜末
10g
盐
3g
酱油
15ml
香油
30ml
面粉
250g
食用油
350ml
调料水
50ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
小白菜洗净焯水捞岀过凉控干水分剁碎
步骤 2/10
牛肉馅加入葱姜末,酱油,盐和香油拌匀,然后分次加入调料水顺时针搅拌匀
步骤 3/10
把剁碎小白菜放入牛肉馅中拌匀备用
步骤 4/10
面粉用温水和成絮状
步骤 5/10
揉成面团松弛半小时,然后揪出饺子挤
步骤 6/10
擀成皮包入馅
步骤 7/10
捏成饺子
步骤 8/10
放入锅中煮熟,捞出过凉水放入蒸屉上控干水分晾凉备用
步骤 9/10
凉透分个放入热油锅中炸制表面金黄即可享用
步骤 10/10
表皮焦脆装盘上桌
小贴士
小白菜焯水剁碎放入牛肉馅中,然后像包饺子一样包成饺子煮熟放凉炸制
发布于 2020-01-21
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