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香烤茄肉卷
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太后那天买来几个茄子,蒸着拌蒜吃了,还剩一个大茄子,俺就把它做了这个茄子肉卷.
时间:10-30分钟
食材
茄子
1个
肉馅
半碗
青椒
1个
胡萝卜
1根
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
盐
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先将茄子洗净切成薄片备用。
步骤 2/7
胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
步骤 3/7
锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来.
步骤 4/7
平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。
步骤 5/7
将炒好的肉菜馅,放到茄片上。
步骤 6/7
卷好。
步骤 7/7
将卷好的茄子卷放烤箱,180度火烤10分钟出炉,再撒点炒好的肉菜馅即可。
小贴士
可以蘸自己喜欢的酱料,番茄酱等都可以。
发布于 2020-04-23
279
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