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麻辣烤鱼
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海狼蛋安猫渁

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 1500g
油 适量
盐 7g
咖哩粉 适量
红椒粉 适量
味精 适量
姜 适量
蒜 适量
豆瓣 适量
芹菜 适量
葱 适量
豆粉 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备鱼
  • 步骤 2/13
    花刀
  • 步骤 3/13
    用盐，花椒，味精腌鱼2小时以上
  • 步骤 4/13
    鱼放入烤盘
  • 步骤 5/13
    刷油，洒上咖哩粉，红椒粉，味精
  • 步骤 6/13
    放入微波炉
  • 步骤 7/13
    高火微波30分钟
  • 步骤 8/13
    烤好取出摆盘
  • 步骤 9/13
    准备姜蒜，芹菜，葱粒
  • 步骤 10/13
    锅中起油
  • 步骤 11/13
    加入姜蒜，花椒，豆瓣炒出红油
  • 步骤 12/13
    加入芹菜关火
  • 步骤 13/13
    淋油，洒上葱粒
小贴士

烤时，中途取出翻下面

发布于 2019-08-02
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