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微波炉版蒜蓉粉丝蒸扇贝
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洓肯可耐符耐

过去蒸扇贝常用煤气炉来蒸，现在新的微波炉带有专门的蒸鱼功能，使得我涌出了想要试一下的念头。经过试验，真的不错哦，既简单方便，又美味宜人。

时间:10分钟内
食材
扇贝 5个
大蒜 适量
龙口粉丝 适量
蒸鱼豉油 适量
小葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把扇贝外壳刷洗干净，再把扇贝的肚肠去除，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。然后把微波蒸碗加入适量的水，摆上蒸屉，把每个做好的扇贝放在上面。
  • 步骤 2/6
    蒜剁成细末。
  • 步骤 3/6
    把蒜末均匀的洒在每个扇贝上。
  • 步骤 4/6
    再把蒸鱼豉油均匀的淋在每个贝壳上。
  • 步骤 5/6
    然后把微波蒸碗放入微波炉。
  • 步骤 6/6
    盖上碗盖，设置高火蒸3分钟即可。
小贴士

扇贝不可蒸制时间过长，否则易使贝肉变老，萎缩僵硬。

发布于 2024-03-21
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