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咸焦糖巧克力杯蛋糕
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求雪柏买

在嘴馋但又犯懒，或是像现在暑热难耐的时候，不想兴师动众的开烤箱做甜点，那么有不费力又很快能解馋的方法吗？那就用微波炉做杯子蛋糕吧，最多只需要1分30秒，微微的咸味，让这杯巧克力蛋糕有了特别不一样的感觉······方子的材料是一个马克杯的用量，我分别用一个普通咖啡杯+一个小咖啡杯做的，不要一起放进微波炉哦~因为所需时间不同的。普通咖啡杯用时约1分10秒，小杯时间则更少。若用马克杯大概1分30秒差不多。中间稍微有点软湿的程度就可以了，时间久了就会变干哦。因为学的是外国方子，都是用杯或勺计量的，没称多少克。用茶勺和汤匙盛装上原料、刮平即是。

时间:10分钟内
食材
普通面粉 4汤匙
白砂糖 3汤匙
可可粉 3匙
鸡蛋 1个
牛奶 3汤匙
葡萄籽油 1 汤匙
无铝泡打粉 1/4茶匙
海盐 少许
海盐太妃糖块 2块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、葡萄籽油、糖，混合均匀
  • 步骤 3/8
    将面粉、可可粉、泡打粉一起过筛到混合好的液体中
  • 步骤 4/8
    搅拌至无颗粒
  • 步骤 5/8
    加入到杯中6、7成满即可，在中间加入一粒“海盐太妃糖”
  • 步骤 6/8
    将被子放入微波炉中，如果怕微波过程中蛋糕糊膨胀后流出会弄脏微波炉，可以在杯子下部垫一张厨房纸巾。
  • 步骤 7/8
    高火 1分钟，启动
  • 步骤 8/8
    打开微波炉查看，只要中间还略有点软湿的程度就可以了，太久会变干硬的。（若太过湿软可以再叮几十秒） 取出，可以在表面撒少许糖粉装饰，趁热食用
小贴士

*没有自制的“海盐太妃糖”也可以不加 ，或者可以换成块状巧克力试试。

*要根据自家微波炉功率及选择的杯子大小，灵活掌握时间。

发布于 2019-06-27
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