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砂锅乱炖
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冰雪七色花爱恋

春节的东北人在我住的这边一天就吃2顿饭的，而且都是尽量不麻烦为主，这样春节前一些炸货就用上了，随便搭配几样就是一道很好吃的菜肴！很适合冷冷的冬天捧着一碗大米饭这样吃！

时间:30分钟-1小时
食材
大白菜 300g
烧肉 100g
冻豆腐 1块
炸丸子 适量
盐 适量
葱 适量
粉条 适量
姜 适量
大骨头汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜切成小块，烧肉切成薄片，越薄越 好；
  • 步骤 2/8
    冻豆腐切成大块，把葱姜切好；
  • 步骤 3/8
    砂锅取出，把刚才切好的葱姜放在最下面；
  • 步骤 4/8
    然后在把丸子放上，烧肉也摆在下面；
  • 步骤 5/8
    其次是白菜，然后最上面是冻豆腐；
  • 步骤 6/8
    最上面放上大姑肉汤冻，在稍微放一点水开火，大火炖；
  • 步骤 7/8
    等开锅后，把粉条放入，盖上锅盖继续中火，
  • 步骤 8/8
    等粉条炖熟了就可以吃了，然后最后在稍微放上一点盐调味即可，因为在大骨头汤里有盐！
小贴士

翻菜的时候小心翻，有的时候翻太大了，冻豆腐都散了！

发布于 2023-01-17
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