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砂锅白菜酱豆腐
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娇柔composite

夏天来了，还在为穿裙子发愁吗，减肥餐走起，白菜豆腐木耳用砂锅一炖，少油更健康哦！

时间:10-30分钟
食材
白菜 半棵
木耳 50g
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 2大勺
味达美 2汤匙
胡椒粉 适量
香醋 1汤匙
葱段 3个
姜片 4个
大蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原材料准备好，木耳提前泡发撕成小朵，白菜只取其上半部分，豆腐清洗一下
  • 步骤 2/10
    白菜掰开用淘米水浸泡10分钟
  • 步骤 3/10
    然后撕成小朵
  • 步骤 4/10
    豆腐切成四方块
  • 步骤 5/10
    葱段姜片蒜拍碎
  • 步骤 6/10
    砂锅置于火上，放少许油，加入葱姜蒜爆香后关火
  • 步骤 7/10
    锅底均匀铺上一层白菜
  • 步骤 8/10
    然后放入豆腐和木耳
  • 步骤 9/10
    再铺上剩余的白菜，加入豆瓣酱、味达美、胡椒粉和清水（水量菜的一半即可）
  • 步骤 10/10
    中火煮开后，用勺子稍微翻一下，加入盐和香醋翻均匀，再焖5分钟即可
小贴士

1.翻菜的时候要小力，省的弄坏豆腐哦

发布于 2019-09-02
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