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清蒸虾米
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虾米又叫海米，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。喝上两杯小酒时，这款清蒸虾米可是很捧的下酒菜哦；蒸过之后没那么硬，老人小孩也能嚼得动。

时间:10-30分钟
食材
虾米 80g
油 适量
酱油 适量
姜丝 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    虾米放水里面泡30分钟
  • 步骤 3/10
    葱切碎
  • 步骤 4/10
    泡好的虾米装在盘子里
  • 步骤 5/10
    放上姜丝
  • 步骤 6/10
    撒上葱花
  • 步骤 7/10
    倒入酱油
  • 步骤 8/10
    倒入生油
  • 步骤 9/10
    饭煮开后下虾米去蒸
  • 步骤 10/10
    饭煮好虾米好蒸好了。
小贴士

虾米本身就是有点咸味的，所以不用下盐。

发布于 2019-06-20
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