清蒸虾干 - 清蒸虾干的做法,清蒸虾干怎么做好吃,清蒸虾干的家常做法 - 京细菜谱

清蒸虾干

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小时候家里比较穷，夏天时妈妈经常带我们到河里摸虾捉鱼，拿回家洗干净后晒干，偶尔在做晚饭时拿一些虾干清蒸给我们吃，虽然没有新鲜虾那么鲜美，但咬起来挺有嚼劲的。

时间:10-30分钟

食材

虾干 100g

姜适量

葱适量

清水适量

味极鲜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备所有材料
步骤 2/9

虾干用清水泡半小时
步骤 3/9

姜切丝，葱切成葱花
步骤 4/9

虾干沥干水分后放碟子里
步骤 5/9

放上姜丝
步骤 6/9

放上葱花
步骤 7/9

淋入适量味极鲜
步骤 8/9

锅里倒入适量水，隔热水蒸
步骤 9/9

蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可

小贴士

1、虾干泡过水蒸起来不会太硬

2、虾的咸味比较淡时可以加入生抽或盐

发布于 2023-07-17