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清蒸香干
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褒花颜与夏

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐等等。今天做的这道菜是在浏阳吃过了几次的一道菜，便学着做了，味道不错哦。

时间:10-30分钟
食材
香干 6块
青椒 2个
生抽 2勺
盐 1匙
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好香干和青椒
  • 步骤 2/6
    香干切薄片放入碗中摆好
  • 步骤 3/6
    将剁碎的青椒放在香干上
  • 步骤 4/6
    放入浏阳豆豉
  • 步骤 5/6
    将生抽和盐混合，放入香干中
  • 步骤 6/6
    上锅蒸熟即可
小贴士

无

发布于 2019-08-26
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