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电饭煲可可蛋糕
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柾羡

没有烤箱，照样能做蛋糕，不信试试看吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 80g
炼乳 1勺
可可粉 1勺
温水 40ml
绵糖 5小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：鸡蛋，炼乳，可可粉，低筋面粉，绵糖。
  • 步骤 2/9
    蛋清分离。我的蛋清里混进了一点点蛋黄，不影响的。
  • 步骤 3/9
    图片上的小勺，一勺炼乳，一勺可可粉，一勺绵糖，加入40ml温水，搅拌。
  • 步骤 4/9
    蛋黄与可可液混合，打蛋器搅拌。
  • 步骤 5/9
    再加入低筋面粉，打蛋器搅拌。
  • 步骤 6/9
    蛋清中分三次，每次加一勺绵糖，打蛋器打至发硬。
  • 步骤 7/9
    将蛋清分三次拌入蛋黄液可可液中。象炒菜一样拌，不画圈。
  • 步骤 8/9
    电饭煲内抹油，预热3分钟，再把拌好的蛋液倒入。按煮饭键。 等到自动跳到保温，再等20分钟关电源。 闷10分钟取出。
  • 步骤 9/9
    卖相差了点，味道不错，细腻。
小贴士

煮饭键跳到保温后再按一次哦。

发布于 2019-08-12
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