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萝卜煲牛腩
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孤独jelly

广东的牛肉卖的有点贵呀，45块一斤，上次买了半斤没多少，孩子一个人就吃完了，这一次买了点牛腩25一斤，相对牛肉便宜一些，用来煲汤挺好的，加了白萝卜，都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是土人参，牛腩配萝卜味道当然是挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
牛腩 380g
萝卜 500g
料酒 1勺
盐 1.5勺
姜 适量
花椒 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好萝卜和牛腩。
  • 步骤 2/8
    牛腩洗净，焯一下水，切成块。
  • 步骤 3/8
    萝卜洗净切块。
  • 步骤 4/8
    牛腩和萝卜加锅里。
  • 步骤 5/8
    加入姜片，花椒和料酒。
  • 步骤 6/8
    电高压锅煮上20分钟。
  • 步骤 7/8
    等气放完了，加盐调味。
  • 步骤 8/8
    盛碗。
小贴士

1、牛腩焯一下水，去掉血水和异味，也容易切一些。

2、煲汤加点姜片，料酒和花椒，汤会更好喝。

发布于 2019-11-05
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