jxcaipu logo
黄花菜青菜小蹄髈汤
8.1万 热度 149 收藏
伎涤仁苛弊

哪天，和老公一起去了一趟欧尚超市，买了一盒小蹄髈本打算搁入干辣椒、桂皮、大料和啤酒做成【啤酒小蹄髈】来吃吃。可我儿子喜欢喝汤，于是就配上黄花菜和青菜做成了【黄花菜青菜小蹄髈汤】，简单好营养。。。

时间:30分钟-1小时
食材
小蹄髈 450g
青菜 155g
黄花菜 30g
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）
  • 步骤 2/11
    将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/11
    将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。
  • 步骤 4/11
    加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加入一些清水。
  • 步骤 6/11
    接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 步骤 7/11
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 8/11
    然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-10-23
282
相关菜谱
写评论