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青椒炒黄花菜
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credit孤独

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

时间:10-30分钟
食材
青椒 140g
黄花菜 45g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：青椒（已清洗）、黄花菜（已泡发）
  • 步骤 2/10
    将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/10
    将已清洗好的青椒放在案板上切开。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
  • 步骤 5/10
    接着，合入已清洗好的黄花菜，加适量的清水。
  • 步骤 6/10
    翻炒翻炒至青椒断生。
  • 步骤 7/10
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即可。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-02-09
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