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微波塔吉锅酱排骨
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仗义sociology

自从折腾上了美食,家里厨房的新式武器就多了起来,很多厨具都是我们邻居没有见到过的。呵呵~~~当然我也是第一次尝试,就比如这个微波炉专用的塔吉锅。塔吉锅饼不大,也很容易清洗与收藏,做的菜也好吃。最主要是有了塔吉锅,做菜就没有油烟的烦恼了。这个可是对身体有好处的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
适量
适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨洗净沥干
  • 步骤 2/11
    放上姜片,蒜头,桂皮,八角,花椒
  • 步骤 3/11
    撒些白糖
  • 步骤 4/11
    加料酒(料酒可以多些)
  • 步骤 5/11
    加老抽,盐
  • 步骤 6/11
    腌制60分钟入味
  • 步骤 7/11
    取微波塔吉锅,撒些油,把腌制好的排骨放入
  • 步骤 8/11
    加一点水,倒入腌汁,撒些葱段
  • 步骤 9/11
    盖上盖子,放入微波炉,高火17分钟左右,焖3分钟
  • 步骤 10/11
    拿出搅拌一下,翻一面,如果汁少,再加些腌汁
  • 步骤 11/11
    再入微波炉,中火10分钟,焖5分钟
小贴士

1.排骨要腌的时间长些才入味.

2.如果喜欢吃酥些的,时间可以稍微长些,

3.水加多一点,否则会干锅。

发布于 2019-11-05
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