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微波塔吉锅酱排骨
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仗义sociology

自从折腾上了美食，家里厨房的新式武器就多了起来，很多厨具都是我们邻居没有见到过的。呵呵~~~当然我也是第一次尝试，就比如这个微波炉专用的塔吉锅。塔吉锅饼不大，也很容易清洗与收藏，做的菜也好吃。最主要是有了塔吉锅，做菜就没有油烟的烦恼了。这个可是对身体有好处的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨洗净沥干
  • 步骤 2/11
    放上姜片，蒜头，桂皮，八角，花椒
  • 步骤 3/11
    撒些白糖
  • 步骤 4/11
    加料酒（料酒可以多些）
  • 步骤 5/11
    加老抽，盐
  • 步骤 6/11
    腌制60分钟入味
  • 步骤 7/11
    取微波塔吉锅，撒些油，把腌制好的排骨放入
  • 步骤 8/11
    加一点水，倒入腌汁，撒些葱段
  • 步骤 9/11
    盖上盖子，放入微波炉，高火17分钟左右，焖3分钟
  • 步骤 10/11
    拿出搅拌一下，翻一面，如果汁少，再加些腌汁
  • 步骤 11/11
    再入微波炉，中火10分钟，焖5分钟
小贴士

1.排骨要腌的时间长些才入味.

2.如果喜欢吃酥些的，时间可以稍微长些，

3.水加多一点，否则会干锅。

发布于 2019-11-05
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