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骨汤酥肉粥
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寻柔笨

解决剩饭除了炒饭之外，煮粥也是个很不错的方法，粥里可以随意的加青菜、肉类、海鲜等等，只有想不到没有做不到的。有荤有素，营养搭配也不错。

时间:10分钟内
食材
骨汤 1碗
酥肉 50g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    骨汤一大碗
  • 步骤 2/10
    米饭一碗
  • 步骤 3/10
    酥肉切小块（不要太小，否则没有口感）
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切小粒
  • 步骤 5/10
    坐砂锅，倒入骨汤
  • 步骤 6/10
    烧开后，倒入米饭，搅散
  • 步骤 7/10
    煮开两分钟后倒入胡萝卜粒
  • 步骤 8/10
    煮三分钟后倒入酥肉
  • 步骤 9/10
    此时粥已煮成黏稠状
  • 步骤 10/10
    关火，加少许鸡精，撒上葱花即可。
小贴士

骨汤里有盐且酥肉是咸的，后面就没有加盐，味道已适中。

发布于 2020-01-06
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