jxcaipu logo
霸王花骨头汤
7.2万 热度 126 收藏
overlap聪明

最近猫妈感冒好几天了，跟着而来的是咳嗽不止，人也觉得很干燥，趁着休息日给自己煲个汤水，一定要好好地滋润一下了，顺便润润肺，补补水份，缓解一下感冒带来的不适。不过还是想要跟大家分享一下，这样有食疗作用的汤水也不是人人都适合的，还是要根据自己的体质和当时的情况来决定哦，祝大家新年身体健康。

时间:1-2小时
食材
青橄榄 50g
霸王花 100g
南杏仁 10g
猪骨头 350g
北杏仁 10g
盐 适量
蜜枣 2粒
红萝卜 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先把猪骨头洗净放入汤锅中焯去血污。
  • 步骤 2/8
    霸王花是干品，所以预先浸泡至发透。
  • 步骤 3/8
    砂锅内盛入清水，把焯过水的猪骨头放入。
  • 步骤 4/8
    跟着放入霸王花，可以先浸泡的水一起倒入。
  • 步骤 5/8
    放入洗净的南北杏仁（各10克）。
  • 步骤 6/8
    青橄榄也洗净放入锅内。
  • 步骤 7/8
    最后放入切块的红萝卜与蜜枣。
  • 步骤 8/8
    大火煲开10分钟后，转小火煲2小时。
小贴士

想要汤渣更出味的话，就预先浸泡一下，这样再煲汤时候，就更容易释放滋味哦。

发布于 2020-01-09
225
相关菜谱
写评论