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虫草花骨头汤
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waggon紧张
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夏天天气炎热,水分丢失严重,大部分人都是喜欢喝冷饮,其实是很伤脾胃的,喝汤可以补充水分又有营养,一举两得
时间:10-30分钟
食材
虫草花
一小抓
猪骨
五六块
盐
1匙
红枣
5粒
莲藕
1截
胡萝卜
半根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
原料
步骤 2/8
莲藕,胡萝卜去皮切块,虫草花去杂质洗干净,红枣洗干净去核
步骤 3/8
骨头用凉水泡起来,中途换两到三次水,大概泡两三个小时
步骤 4/8
全部食材放入炖锅中,放入清水,大火烧开炖1.5小时转小火1小时
步骤 5/8
放入一匙盐调味
步骤 6/8
成品
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士
骨头用水泡可以把里面的血水全部泡出来,煲出来的汤会非常清,用焯的只能去除表面的血水
发布于 2018-10-12
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