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脆炸银鳕鱼
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单恋

这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

时间:10分钟内
食材
银鳕鱼 2块
柠檬汁 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1 个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需材料。
  • 步骤 2/10
    银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
  • 步骤 3/10
    加入少许的盐。
  • 步骤 4/10
    然后挤上少许柠檬汁。
  • 步骤 5/10
    再加入适量胡椒粉。
  • 步骤 6/10
    拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 7/10
    将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
  • 步骤 8/10
    将腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
  • 步骤 9/10
    然后裹上面包糠。
  • 步骤 10/10
    锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
小贴士

炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。

食用时沾上番茄酱或沙拉酱。

发布于 2019-07-02
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