香辣肉片土豆丝 - 香辣肉片土豆丝的做法,香辣肉片土豆丝怎么做好吃,香辣肉片土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

香辣肉片土豆丝

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朋友回惠东的时候，带了不少自家种的土豆给我，惠东的土豆非常出名，算是特产类的了。土豆是非常耐放的蔬菜，可是不知道为什么近段时候老是有要长芽的迹象，没办法了，我只能餐餐吃土豆，速速把它给解决了。

时间:10-30分钟

食材

土豆 300g

瘦肉 200g

油适量

盐适量

生粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

瘦肉切片。
步骤 2/13

放生粉、盐、油、胡椒粉，拌匀待用。
步骤 3/13

切好配料。
步骤 4/13

土豆去皮，刨成丝。
步骤 5/13

锅里煮水，水开后放土豆入锅烫30秒左右，捞起沥水。
步骤 6/13

热油锅，把肉片放入锅里，快速翻炒。
步骤 7/13

炒熟装盘待用。
步骤 8/13

再热油锅，放入蒜蓉、辣椒碎，煸香。
步骤 9/13

放入土豆丝。
步骤 10/13

加入适量的盐，炒匀。
步骤 11/13

接着放入肉片，翻炒一两分钟。
步骤 12/13

放入葱花。
步骤 13/13

炒匀即可。

小贴士

烫土豆丝的时候不宜过长，时间过长土豆丝会绵软。

发布于 2019-11-06