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三鲜饺子
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自制三鲜水饺,营养丰富,馅大皮薄爆汁,老人和小孩都爱吃
时间:10-30分钟
食材
韭菜
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
木耳
适量
虾仁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
韭菜洗净、切碎
步骤 2/13
黑木耳提前泡发。切碎
步骤 3/13
鸡蛋打好,放炒锅炒一下
步骤 4/13
虾仁解冻,用料酒泡一下,去腥味,然后切碎
步骤 5/13
把备好的馅料放在一起,加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
步骤 6/13
下面开始和面,面团要软硬适中,揉至光滑
步骤 7/13
搓成长条
步骤 8/13
分成大小均匀的小剂子
步骤 9/13
用擀面杖擀开
步骤 10/13
包成月牙状
步骤 11/13
依次包好所有的饺子
步骤 12/13
锅中加开水,下入饺子,煮至饺子都浮上水面就好了
步骤 13/13
盛入盘中,蘸点香醋,美美的吃吧!
小贴士
三鲜饺子是素馅饺子,不能煮的时间过开锅就好,煮过头就煮粘了不好吃了。
发布于 2019-10-24
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