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三鲜饺子
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罕青葱岁月

现在的韭菜非常嫩，不管是包饺子还是炒，都很好吃。用虾和蛋一块和的馅，特别鲜美。快到春节了，菜价肉价齐刷刷地涨，多吃点饺子吧，省钱

食材
鸡蛋 4个
韭菜 300g
虾仁 150g
饺皮 500g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净晾干，切碎
  • 步骤 2/8
    油热，打入鸡蛋炒熟，用铲子剁碎
  • 步骤 3/8
    虾仁剁碎
  • 步骤 4/8
    把三样馅盛到一容器中，加油
  • 步骤 5/8
    加盐
  • 步骤 6/8
    拌匀
  • 步骤 7/8
    逐个包成饺子
  • 步骤 8/8
    锅中烧水，开后下入饺子，煮开后冷水激一下，再次煮开，小火焖三分钟即可
小贴士

因为犯懒，买现成的饺皮，包得有点大。外面的饺皮里不知加了啥东西，再煮不破不黏，吃着有点不放心

发布于 2022-09-05
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