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白胡椒蒸鸡
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枉薨

从爸妈拿回来一个自家养的鸡，对于这种走地鸡，我通常只会用来清蒸，煲汤或者白切，因为换了其它做法，我会觉得浪费了。今天依然是清蒸，但加了些白胡椒，感觉有猪肚鸡的味道呀！

时间:30分钟-1小时
食材
走地鸡 半只
油 适量
盐 适量
白胡椒 1小把
生姜 适量
米酒 适量
酱油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    把鸡清洗干净后剁块，并切些姜片和拍几粒大蒜。
  • 步骤 3/6
    用刀把白胡椒拍碎。
  • 步骤 4/6
    把鸡放容器里，加进拍碎的白胡椒和其它配料，并调味，腌制10分钟。
  • 步骤 5/6
    上锅蒸40分钟左右即可。
  • 步骤 6/6
    非常美味的白胡椒蒸鸡就完成了。
小贴士

白胡椒一定要拍碎才能出味。

发布于 2019-11-13
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