jxcaipu logo
白胡椒虾
9.4万 热度 41 收藏
罕青葱岁月

今天给大家推荐这道非常入味的白胡椒虾。我以前也做过，但总觉得里面的虾肉不怎么入味，但有一次干脆把虾头也剪掉了，把虾背也剪开了，就这么简单，白胡椒虾就可以改头换面和先前做的真是天壤之别啊！有时候就是一点点改变就可以有大不同啊！非常容易上手的菜，简单易学，周末给家人露一手吧！

时间:10-30分钟
食材
对虾 适量
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把虾处理一下，剪去虾枪虾须和虾头；
  • 步骤 2/10
    在虾背上用剪刀剪开，
  • 步骤 3/10
    拉出虾肠；
  • 步骤 4/10
    热锅冷油，加入生姜丝
  • 步骤 5/10
    炒出香味；
  • 步骤 6/10
    加入虾翻炒；
  • 步骤 7/10
    放入少许料酒；
  • 步骤 8/10
    加入盐和白胡椒粉翻炒入味；
  • 步骤 9/10
    加入葱翻炒即可出锅；
  • 步骤 10/10
    洗干净生菜，放在盘底，虾放上面即可
小贴士

1.在虾背上剪开不仅让虾入味，同时也可以把泥肠完全取出；

2.去掉虾头让虾入味的同时，吃起来也更加方便；

3.这道菜吃的就是带白胡椒味道的虾，千万不可放别的杂七杂八的调料了。

发布于 2018-12-21
47
相关菜谱
写评论