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白胡椒虾
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罕青葱岁月

今天给大家推荐这道非常入味的白胡椒虾。我以前也做过,但总觉得里面的虾肉不怎么入味,但有一次干脆把虾头也剪掉了,把虾背也剪开了,就这么简单,白胡椒虾就可以改头换面和先前做的真是天壤之别啊!有时候就是一点点改变就可以有大不同啊!非常容易上手的菜,简单易学,周末给家人露一手吧!

时间:10-30分钟
食材
对虾 适量
生姜 适量
料酒 适量
适量
白胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把虾处理一下,剪去虾枪虾须和虾头;
  • 步骤 2/10
    在虾背上用剪刀剪开,
  • 步骤 3/10
    拉出虾肠;
  • 步骤 4/10
    热锅冷油,加入生姜丝
  • 步骤 5/10
    炒出香味;
  • 步骤 6/10
    加入虾翻炒;
  • 步骤 7/10
    放入少许料酒;
  • 步骤 8/10
    加入盐和白胡椒粉翻炒入味;
  • 步骤 9/10
    加入葱翻炒即可出锅;
  • 步骤 10/10
    洗干净生菜,放在盘底,虾放上面即可
小贴士

1.在虾背上剪开不仅让虾入味,同时也可以把泥肠完全取出;

2.去掉虾头让虾入味的同时,吃起来也更加方便;

3.这道菜吃的就是带白胡椒味道的虾,千万不可放别的杂七杂八的调料了。

发布于 2018-12-21
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